Wie kan er weerstaan aan deze lekkernij? Krokante amandelmerengue, vanille boterroom die smelt op je tong en een heerlijke nasmaak van chocolade.
Wist je dat... het ontstaan van de bokkenpootjes een duister kantje heeft? Ze zijn halverwege de 19de eeuw gemaakt in opdracht van een Hollandse dominee. Het koekje zou symbool staan voor de poten van de duivel (vandaar bokkenpootjes) en werd bij begrafenissen geserveerd. Door de bokkenpootjes op te eten bescherm je de overledene in het hiernamaals tegen het kwaad.
Of deze legende waar is of niet, het staat vast dat na al die jaren dit overheerlijk koekje nog niet aan populariteit heeft ingeboet. De krokante amandelmerengue met zoete vanille boterroom is een perfecte kompaan voor bij de koffie.
Tip: haal ze 15 min. op voorhand uit de koelkast, dan komt de smaak van de boterroom volledig tot z'n recht.
Deze bakbox omvat:
- recept voor 30 bokkenpootjes
- ingrediënten
- bakpapier
- spuitzakken
Zelf nog toe te voegen:
Moeilijkheidsgraad:
Allergenen:
